细菌常识
卫消网:常吃单面煎蛋体内残留致病菌_煎蛋-蛋白质-细菌-
2018-09-07  浏览:196
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文摘概要
A、焦点:煎蛋 蛋白质 细菌 致病菌 残留 鸡蛋|<BR / >
B、标题:<strong>常吃单面煎蛋体内残留致病菌</strong>|<BR / >
C、描述词:煎蛋,蛋白质,细菌,鸡蛋,美国政府,苯并芘,致病菌,煮熟,蛋白,含有,残留,蛋白酶,尤其是,致癌物,蛋壳,倦怠,蛋黄,摄入,美国,毛发,诱发,过量<br>
D、原文:最近美国的一项研究发现,在没有煮熟的蛋中,含有对人体有害的细菌。为此,美国政府已经决定,今后要在蛋壳上贴出警示,提醒民众蛋中含有细菌,一定要将蛋煮熟,否则会引起严重疾病。 而且,需要特别提醒的是,煎鸡蛋也要尽量少吃,尤其是单面煎蛋。不仅蛋黄一面容易残留致病菌,贴着锅的一面经煎炸后容易变焦,变焦的鸡蛋可能含有致癌物苯并芘。而且,经常吃煎蛋容易使油脂摄入过量,诱发高血脂和脂肪肝。另外,生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物质,前者......
关键词: 煎蛋 蛋白质 细菌 致病菌 残留 鸡蛋
正文
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