作者：
文摘概要：
A、焦点:次氯酸 长时间 食物中毒 溶液 主要原因 微弱|<BR / >
B、标题:<strong>细菌性食物中毒的主要原因</strong>|<BR / >
C、描述词:次氯酸,食品,溶液,长时间,污染,食物中毒,微弱,熟食,贮存,杀菌,浓度,温度,原料,微酸,操作台,次氯酸钠,杀灭,细菌性,原因,从业人员,存放,容器,部位,带菌者,芽孢,灭活,接触,常见<br>
D、原文:细菌性食物中毒主要常见原因分别是：生熟交叉污染。如熟食品被生的食品原料污染，或被与生的食品原料接触过的表面(如容器、手、操作台等)污染，或接触熟食品的容器、手、操作台等被生的食品原料污染。食品贮存不当。如熟食品在10℃至60℃之间的温度条件下存放时间应小于2小时，长时间存放就容易引起变质。另外把易腐原料、半成品食品在不适合的温度下长时间贮存也可能导致食物中毒。食品未烧熟煮透。如食品烧制时间不足、烹调前未消毒液表1是50μL／L有效氯浓度......
关键词： 次氯酸 长时间 食物中毒 溶液 主要原因 微弱 除菌
正文：
文摘概要：
A、焦点:次氯酸 长时间 食物中毒 溶液 主要原因 微弱|<BR / >
B、标题:<strong>细菌性食物中毒的主要原因</strong>|<BR / >
C、描述词:次氯酸,食品,溶液,长时间,污染,食物中毒,微弱,熟食,贮存,杀菌,浓度,温度,原料,微酸,操作台,次氯酸钠,杀灭,细菌性,原因,从业人员,存放,容器,部位,带菌者,芽孢,灭活,接触,常见<br>
D、原文:细菌性食物中毒主要常见原因分别是：生熟交叉污染。如熟食品被生的食品原料污染，或被与生的食品原料接触过的表面(如容器、手、操作台等)污染，或接触熟食品的容器、手、操作台等被生的食品原料污染。食品贮存不当。如熟食品在10℃至60℃之间的温度条件下存放时间应小于2小时，长时间存放就容易引起变质。另外把易腐原料、半成品食品在不适合的温度下长时间贮存也可能导致食物中毒。食品未烧熟煮透。如食品烧制时间不足、烹调前未消毒液表1是50μL／L有效氯浓度......
关键词： 次氯酸 长时间 食物中毒 溶液 主要原因 微弱 除菌
正文：