细菌常识
卫消网:细菌性食物中毒的分类_动物性-真菌-食物中毒-除菌
2018-09-03  浏览:243
作者
文摘概要
A、焦点:动物性 真菌 食物中毒 毒素 消毒 细菌性|<BR / >
B、标题:<strong>细菌性食物中毒的分类</strong>|<BR / >
C、描述词:食物中毒,食品,动物性,真菌,毒素,消毒,细菌,毒蕈,抹布,污染,繁殖,误食,河豚,清洗,含有,细菌性,生长,食物,动物,原因,消毒液,加热,涮洗,食品添加剂,食用,干燥<br>
D、原文:细菌性食物中毒是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多,其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。1、有毒蕈类生长繁殖旺盛,食品中的细菌数量较多,加速了其腐败变质;加之人们贪凉,常食用未经充分加热的食物,所以夏季是细菌性食物中毒的高发季节。2、真菌毒素中毒真菌在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物,人和动物食人这种毒性物质发生的中毒,称为真菌性食物中毒。中毒发生主要通过被真菌污染的食品,用一......
关键词: 动物性 真菌 食物中毒 毒素 消毒 细菌性 除菌
正文
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