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卫消网:加拿大肉类食品中发现致病细菌_加拿大-肉类-细菌-次氯酸-食品卫生消毒
2018-09-13  浏览:226
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文摘概要
A、焦点:次氯酸 加拿大 肉类 细菌 芽孢 消毒剂|<BR / >
B、标题:<strong>加拿大肉类食品中发现致病细菌</strong>|<BR / >
C、描述词:消毒剂,细菌,次氯酸,芽孢,肉类,加拿大,漂白粉,菌种,含氯,致病,消毒液,原体,研究人员,杀菌,研究,样品,氧化,尔夫<br>
D、原文: 加拿大圭尔夫大学临床研究教授ScottWeese和他的同事在绞肉和加工肉类中发现了一种危险细菌——芽孢梭状属细菌。在先前的研究中,研究人员只是在牲畜中发现了该细菌。 Weese表示,希望消费者、肉类加工商和管理者不要从该研究结果得出不成熟的结论。如果现在认定肉类中的细菌会感染人体,或是吃肉会导致相关疾病,还为时尚早。在决定这种细菌是否是食物源性病原体的研究中,这个发现的确是很重要的一步。但是,如果要证明......
关键词: 次氯酸 加拿大 肉类 细菌 芽孢 消毒剂
正文
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