作者：李泓新
文摘概要：
A、焦点:芽孢 乳制品 抗生素 细菌 次氯酸 剖析|<BR / >
B、标题:<strong>乳制品不安全因素剖析与控制</strong>|<BR / >
C、描述词:芽孢,抗生素,原料,乳制品,控制,次氯酸,检测,细菌,杀菌,危害,奶牛,总数,黄曲霉,牛乳,加工企业,喷洒,奶源,企业,耐热,重金属,毒素<br>
D、原文: 审核案例：某乳制品加工企业将原料奶的收购作为关键控制点，需控制的化学危害为抗生素，每批奶源通过发酵试验进行检测，如果抗生素阳性则拒收。除常规物理、感官指标外，还对细菌总数进行了测定，未对芽孢总数和嗜冷菌进行检测。其他需控制的农残、黄曲霉毒素、重金属等化学危害通过选择合格供应商来控制，每季度或半年对原料奶送样检测或终产品检验得到验证。质检部门能够提供全部详尽的收奶检测记录和第三方检测报告。 乳制品是与我们每日生活密切相关的大众食......
关键词： 芽孢 乳制品 抗生素 细菌 次氯酸 剖析
正文：
文摘概要：
A、焦点:芽孢 乳制品 抗生素 细菌 次氯酸 剖析|<BR / >
B、标题:<strong>乳制品不安全因素剖析与控制</strong>|<BR / >
C、描述词:芽孢,抗生素,原料,乳制品,控制,次氯酸,检测,细菌,杀菌,危害,奶牛,总数,黄曲霉,牛乳,加工企业,喷洒,奶源,企业,耐热,重金属,毒素<br>
D、原文: 审核案例：某乳制品加工企业将原料奶的收购作为关键控制点，需控制的化学危害为抗生素，每批奶源通过发酵试验进行检测，如果抗生素阳性则拒收。除常规物理、感官指标外，还对细菌总数进行了测定，未对芽孢总数和嗜冷菌进行检测。其他需控制的农残、黄曲霉毒素、重金属等化学危害通过选择合格供应商来控制，每季度或半年对原料奶送样检测或终产品检验得到验证。质检部门能够提供全部详尽的收奶检测记录和第三方检测报告。 乳制品是与我们每日生活密切相关的大众食......
关键词： 芽孢 乳制品 抗生素 细菌 次氯酸 剖析
正文：