细菌综讯
卫消网:台湾加强猪肉冷链管理确保食品安全_台湾-冷藏-猪肉-食品安全-食品卫生消毒
2018-09-08  浏览:84
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文摘概要
A、焦点:台湾 冷藏 食品安全 猪肉 冷藏柜 贮藏|<BR / >
B、标题:<strong>台湾加强猪肉冷链管理确保食品安全</strong>|<BR / >
C、描述词:冷藏柜,冷藏,猪肉,贮藏,台湾,电解水,电导率,肉摊,屠宰场,推动,微酸,农委会,食品安全,主管,传统,影响,设备,屠宰,市场,杀菌,浓度,规范<br>
D、原文: 食品伙伴网讯 据台湾《中央社》消息,台湾高温持续破纪录,传统市场销售没有冷藏设备的温体猪肉,恐孳生细菌影响食品安全。台农委会表示,最快明年,屠宰场预冷设备、冷藏运输车及肉摊使用冷藏柜可投入使用。 台行政院农委会副主委陈吉仲表示,气候暖化,台湾天气湿热,持续销售温体猪肉,对食安来说,非长久之计;但跟推动传统市场禁宰活禽一样,农委会面对民众习惯吃温体肉的习惯时,总需要契机点给力,以推动转型。 相对于传统市场禁宰活禽,是基于严重急......
关键词: 台湾 冷藏 食品安全 猪肉 冷藏柜 贮藏
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