祖国医学认为，父精母血是胎儿孕育的基础，故在孕前，女方一定要多吃些能够补血的食物和菜肴；中医认为吃猪血可补充人体之阴血。

清炒猪血

材质：猪血500克、青蒜段适量。

调料：姜片5克，植物油、料酒、盐各适量。

做法：

1.将猪血洗净，切成大块，放入沸锅水中焯一下，捞出沥干水分，切小块;姜洗净，切丝。

2.锅内放油，烧至七成热，下猪血、青蒜段及料酒、姜片、盐翻炒至熟即可。

功能分析

普通医学认为，父精母血是胎儿孕育的根本，所以在怀孕前，女方必定要多吃些可以补血的食品和菜肴。中医学认为吃猪血可补充人体之阴血。