羊肉黑豆炖当归具有补血、活血、镇静、止痛的作用，是孕前的一款好食谱。

主料：羊肉(瘦) 1000克 黑豆 100克

辅料：当归 10克 桂圆 10克

制作工艺

1. 将黑豆洗净用2杯清水煮软。

2. 同时另一个锅煮已切薄片的羊肉，同样用清水3杯，煮时要除去泡沫及肥油。

3. 将黑豆及羊肉倒入炖盅内，加入当归，同时加入切碎的桂圆肉，隔水炖上3小时，便成既补血，又美味有益的补品。