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青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少，青鱼肉细嫩鲜美，蛋白质含量超过鸡肉，是淡水鱼中的上品。青鱼肉性味甘、平，无毒，有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效；主治脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。其胆性味苦、寒，有毒，可以泻热、消炎、明目、退翳，外用主治目赤肿痛、结膜炎、翳障、喉痹、暴聋、恶疮、白秃等症；内服能治扁桃体炎。
湖北长阳好水好鱼水产专业合作社，在幽静清雅的清江水库中，利用国家二级饮用水标准的清江水，,不用任何药物,用网箱养殖的青鱼，.是理想的绿色食品。清江水库中养殖青鱼最大的特点是无公害,无污染,无激素.具体特征是背黑肚白,肉质鲜嫩可口,营养丰富,无土腥味,胜过堰养及其它江河的任何鱼品味。2008年长阳清江鱼成为北京奥运会和残奥会特供水产品，这也是湖北省水产品中唯一的供奥产品。本公司大量供应并为客户代办空运或长途汽运,.欢迎订购.
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