“车亭”是河北野三坡丘陵山区的一个自然村，更是我国古代数学家祖冲之的故里。这里独特的气候和土质条件使所产小米颗粒均匀、色泽金黄、米香浓郁、粘软爽口，其营养价值很高，早在汉朝就被御封为朝廷贡米，明清年间更负盛名，史称“车亭贡米”