今天煮银耳汤的时候，加进去了两个紫薯，煮出来的汤很惊艳，梦幻的紫……味道很好。看来紫薯和银耳也是很搭的。

紫薯介绍

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。黑薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。

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