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卫消网:婴幼儿配方食品将明确分段_营养素-食品安全-配方-增加了-
2018-09-10  浏览:150
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(记者杨金伟)9月7日,国家卫生健康委员会发布婴儿配方食品等9项食品安全国家标准及1项标准修改单的征求意见稿。据了解,婴幼儿配方奶奶粉配方标准修订发生以下4个重大变化:适当调整婴幼儿二段、三段奶粉每100克乳粉中的蛋白质含量,提高蛋白质的质量;标准采用修订后,3个年龄段的婴儿配方食品将采用3个对应标准;幼儿食品标准中可选择营养成分的数目将调整,必需营养成分的数目也可能相应发生变化;标准中对营养成分的检测方法规定将更科学。

在《食品安全国家标准婴儿配方食品》新国标征求意见稿中,增加了部分营养素的最小值和最大值,将胆碱从可选择成分调整为必需成分,调整了部分营养素的最小值,调整了DHA(二十二碳六烯酸)和AA(花生四烯酸)的表达方式。在《食品安全国家标准较大婴儿配方食品》新国标征求意见稿中,增加了乳清蛋白和乳糖的比例要求,调整或增加了多数营养素的最小值或最大值,将锰、硒、胆碱从可选择成分调整为必需成分,允许在较大婴儿配方食品中添加单体氨基酸,调整了DHA和AA的表达方式。在《食品安全国家标准幼儿配方食品》新国标征求意见稿中,增加了乳糖的比例要求,调整或增加了部分营养素的最小值或最大值,调整了DHA和AA的表达方式。
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