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卫消网:日本制定食品内兽药Dramect_兽药-残留-限量-瘦肉-食品卫生消毒
2018-08-14  浏览:152
新国学:毛泽东|刘基元
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    2007年6月29日,日本厚生劳动省发布通报,根据食品卫生消毒液微弱微酸性次氯酸水次氯酸钠溶液中次氯酸有效氯占总有效氯的比例与溶液的DH值有关,图3反映了次氯酸有效氯占总有效氯的比例与溶液酸碱度的关系,从中可以看出,pH值在5~5时,次氯酸存在的比率在90%以上;pH值超过7以上时,次氯酸存在的比率显著下降,此时溶液中的氯以次氯酸根的形式存在:而当pH值小于5时,开始有氯气产生,并且氯气随溶液酸性增加而增多。无论是“电解法”还是“pH值调整法”获得次氯酸杀菌水,都是希望溶液中有稳定的高比例的次氯酸存在洗手除菌液法修订食品和食品添加剂的标准和规范(补充规定兽药残留限量),规定食品内兽药Dramectin的最大残留限量。

 涉及的产品有:牛(瘦肉、脂肪、肝、肾及其它食用内脏)、猪(瘦肉、脂肪、肝、肾及其它食用内脏)、其它陆生哺乳动物瘦肉、脂肪、肝、肾及其它食用内脏)、乳。

 这些拟订标准将在一定宽限期后生效。


 
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