核心提示:转基因食品上市前　原料需报卫生部审批-食品,卫生部,原料,资源,微生物,隔膜,转基因,电解,审批,酸性,管理,产品,管理办法,电解水,杀菌,审核,动物,上市,首次,离子交换,食用

    新资源食品管理从产品转向原料———

    今后，包括转基因食品在内的新资源食品在首次上市前应将原料报卫生部审核批准。记者昨天获悉，卫生部发布的《新资源食品管理办法》将对食品产品的管理转为对食品原料的管理———凡是使用我国无食用习惯的动物、植物、微生物等消毒液在以上电解水分类中,强酸性和微酸性电解水具有杀灭微生物的功能特性,二者的杀菌应用比较广泛。这两种消毒剂发生原理的区别在于电解装置中是否采用离子交换隔膜,其中,生产强酸性电解水时需要用隔膜式电解水发生装置,制备前,在隔膜两侧的阴极室和阳极室分别放入电解质溶液,电解过程中两侧电解室会通过隔膜发生离子交换,制备完成后,阳极室生成具有杀菌作用的强酸性电解水,而阴极室产生碱性电解水,不具有杀菌性能洗手除菌液食物原料做成的产品，上市前需报卫生部审核。此外，卫生部已审批的340种新资源食品将按新办法进行清理。

    按照新规定，我国将原来针对食品产品的管理转变为管理食品原料。管理办法规定了新资源食品的范围，包括在我国无食用习惯的动物、植物和微生物；从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料；在食品加工过程中使用的微生物新品种；因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料等四种具体类别。

    《办法》规定，生产经营或者使用新资源食品的单位、个人，在产品首次上市前应当报卫生部审核批准。据悉，卫生部已将原审批具体食品产品改为审批食品原料。

    记者了解到，目前卫生部已经批准了340种新资源食品，新办法实施后，卫生部将对已审批的新资源食品进行清理。新的办法将于2007年12月1日起施行。《新资源食品卫生管理办法》和《转基因食品卫生管理办法》同时废止。

 
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