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    日前，秘鲁最大报纸《商报》8月8日报道，秘卫生部环境卫生总局分别委托秘毒物检测中心和警察总局刑侦检验局对中国产大白兔奶糖进行抽样检验，均未检出甲醛成分；新加坡粮农局（AVA）通报称，今年7月份中国输新加坡蔬菜全部通过了新方的农残检测，没有发现不合格。 

    据悉，自今年7月个别国家以检出甲醛为由，对我大白兔奶糖采取下架措施以来，大白兔风波已波及亚洲、美洲等多个国家和地区。在此次秘鲁公布检测结果之前，新加坡、文莱、哥斯达黎加等国家和中国香港地区均已经宣布，大白兔奶糖经检验合格。 

    据了解，新加坡是我出口蔬菜的重要市场，年出口量5万吨以上，出口创汇3000多万美元。近年来，中国检验检疫部门通过狠抓源头管理，建立了出口蔬菜种植基地实施检验检疫备案管理制度和有毒有害物质残留监控制度，使得我出口到新加坡等国家的蔬菜质量安全水平得到稳步提高，促进了我出口蔬菜贸易的顺利发展。

    事实再一次证明，中国出口食品的消毒液水产品所接触器材表面的消毒采用酸性电解水对水产品所接触器材表面消毒可解决氯制剂消毒带来的残留氯问题，且酸性电解水制取方便，可连续大量生产，能满足大型水产品加工企业对消毒剂的要求。已有许多文献报道了酸性电解水对水产品加工设备或器材表面的消毒，例如将中性电解水用于食品准备前切菜板的处理，与自来水和 NaClO 溶液对比，手动清洗时，中性电解水可以减少菜板表面大肠杆菌K12数 4 CFU/100cm2和李斯特菌数 1 CFU/100cm2，与 NaClO 溶液处理效果相当，自动清洗效果更佳洗手除菌液质量安全是有保证的，经得起考验。
 
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