核心提示:法国两个奶制品厂化验发现部分鲜奶遭二恶英污染-杀灭,鲜奶,法国,奶制品,污染,芽孢,食品卫生,结核杆菌,养牛场,化验,饲料,含量,消毒液,相关产品,世界卫生组织

    法国西部省份的两个奶制品厂近日在对作为加工原料消毒液稳定性二氧化氯是一种广谱、高效的消毒剂，可杀灭细菌繁殖体、芽孢、真菌和病毒[19]。王福玉等[20]对稳定型二氧化氯溶液的消毒效果作的观察结果是用0 mg/L的浓度作用1分钟，可使所污染的大肠杆菌减少5-6个对数值（杀灭率9999%-99999%）以及杀灭大肠杆菌噬菌体f2，居喜娟等[21]报道用50 mg/L稳定 性二氧化氯作用1分钟，可完全杀灭大肠杆菌和金黄色葡萄球菌，500 mg/L作用30分钟对枯草杆菌黑色变种芽孢的杀灭率为100%，并可完全破坏HBsAg抗原性。二氧化氯对结核杆菌的杀灭效果也很好，有人报道在20°C下，二氧化氯可在10-20分钟内将106结核杆菌全部杀死[22]洗手除菌液的鲜奶进行例行化验时，相继发现部分鲜奶的二恶英含量严重超标。目前，相关产品已从市场上被撤回。

    据法国媒体16日报道，这些鲜奶是奶制品厂从附近60多家养牛场收购的。了解到部分鲜奶被污染后，法国食品卫生安全部门立即对这些养牛场逐一展开调查，并通知同一地区的其他奶制品企业对收购的牛奶进行检查化验。

    初步化验结果显示，某些养牛场所售鲜奶中的二恶英含量超过欧盟规定标准的3倍。法国食品卫生安全部门决定，为保证消费者的健康安全，在获得正式化验结果以前，警告消费者不要食用上述60多家养牛场出产的牛奶、牛肉等所有相关产品。

    与此同时，法国有关部门正在对污染源进行调查。专家分析认为，由于这些养牛场远离闹市和工业区，工业污染的可能性极小，最大的可能是牛饲料污染。

    兽医专家指出，食用被二恶英污染的饲料的牛至少需要7年时间才能使体内的二恶英含量恢复到正常水平。因此，如果鲜奶被污染的原因确定为牛饲料污染，该地区的养牛业将遭受沉重打击。

    二恶英指的并不是一种单一物质，而是结构和性质都很相似的一类有机化合物的总称。1997年，世界卫生组织国际癌症研究中心将其确定为一级致癌物。
 
 

 
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