为了提高学生们的身体素质，俄罗斯卫生和教育部决定在全国范围内的5万8千所中小学校中推行一项健康饮食计划，禁止在学校出售薯条类油炸食品以及碳酸饮料等高糖、高盐、高脂的垃圾食品，同时鼓励中小学生多吃水果、蔬菜、干果和鱼肉等健康食品。根据俄罗斯卫生和教育部一项调查，在俄罗斯中小学生中，仅仅有14%的学生被认为是身体健康状况合格，超过80%的学生因为健康问题在就业时面临择业限制；三分之二的学生患有肌肉骨骼系统、消化系统和视力方面的慢性疾病。而造成这些问题的一个重要原因就是学生在校期间经常食用垃圾食品。虽然垃圾食品往往口感好味道香，但是科学研究表明，长期食用垃圾食品会造成人体缺乏钙、铁等微量元素，对健康造成长期不利影响。而且垃圾食品所含的毒素与氧化剂会对脑部细胞造成损伤，垃圾食品中的过多饱和性脂肪及糖类是导致忧郁症、老年痴呆症等精神疾病的重要因素。对于政府禁止垃圾食品进入校园，很多家长们都表示支持。除了清除垃圾食品外，俄罗斯卫生和教育部还为中小学生设定了每天卡路里的摄入标准。健康专家认为，这样做可以在科学规范孩子们饮食的同时，阻止肥胖症在学生群体中蔓延。此外，专家还建议在烹调食物时要使用加碘盐以预防甲状腺、要在面粉中加铁以改善贫血等症状。
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