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卫消网:瑞士颁布食品标签和食品广告的法令_食品-瑞士-修正-声明-食品卫生消毒
2018-08-14  浏览:139
新国学:毛泽东|刘基元
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    200消毒液水产品所接触器材表面的消毒采用酸性电解水对水产品所接触器材表面消毒可解决氯制剂消毒带来的残留氯问题,且酸性电解水制取方便,可连续大量生产,能满足大型水产品加工企业对消毒剂的要求。已有许多文献报道了酸性电解水对水产品加工设备或器材表面的消毒,例如将中性电解水用于食品准备前切菜板的处理,与自来水和 NaClO 溶液对比,手动清洗时,中性电解水可以减少菜板表面大肠杆菌K12数 4 CFU/100cm2和李斯特菌数 1 CFU/100cm2,与 NaClO 溶液处理效果相当,自动清洗效果更佳洗手除菌液7年10月4日,瑞士联邦大众卫生局颁布了内政部关于食品标签和食品广告的法令修正草案。

    该草案的内容包括:

    使瑞士法规与2006年12月20日的欧洲议会和理事会关于在食品上做出营养健康声明的法规(EC) No. 1924/2006相一致。

    自2002年以来,在瑞士允许关于维生素、矿物质,以及其它营养素的某些声明。为了确保法律的确定性,这些现在将明确的列入附件8。

    对于需经电离辐照处理的半成品和半制品,除第37条的第1段(用于电离辐照处理产品的设备的位置,以及负责该设备的人的姓名和地址/平均总吸收量)之外,必须提供更详细的信息。


 
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