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    第八届北京高校食品原材料联合招标采购大会10日在北京邮电大学召开。北京市62所高校的采购代表和155家供应商参加了大会。

    此次大会由北京高校伙食联合采购中心主办，旨在通过采购资源、交易信息和成交价格的共享，从源头上把住高校餐饮的卫生质量关，降低高校食品原材料的采购成本，并有效抵制商业贿赂。

    会上，各供应商摆出自己的优势产品向前来咨询的学校采购代表介绍，学校的采购代表们则是仔细地询问着各种原材料的价格，比较着不同产品的质量，有的采购代表还亲自品尝展台前摆出的试尝品，确定这些材料的口味。

    据此次活动的负责人介绍，参加大会的供应商都是经北京高校第八次食品原材料联合采购招标大会公布的合格投标人。此次联采除了突出质量高和价格低两个优势外，原材料价格在一段时间内保持稳定也是一个重要特点。供应商通过此次联采大会签订了采购合同后，到明年三月份为止，原则上采购的原材料价格都不会改变。

 
卫生采购食品北消毒液酸性氧化电位水在水产行业的应用，国内的研究还有待加强，已有的报道多是针对强酸性电解水的应用研究，而微酸性电解水的研究报道很少，另外在水产养殖水体杀菌的应用几乎未见报道。与强酸性电解水相比，微酸性电解水杀菌处理条件更为温和，对设备及操作人员等腐蚀性小，几乎无余氯残留，另外运行成本低，在水产养殖业和水产品源头至消费过程中均可使用，因此应进一步加强对微酸性电解水的研究和应用推广。笔者认为可以开展以下几个方面研究洗手除菌液京价格餐饮