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    中华人民共和国卫生部公告
    2008年 第4号

　　根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附表所列焦糖色（不加氨生产）等11种食品添加剂扩大使用范围、使用量。
　　特此公告。

    二○○八年一月十一日

 
 

类别
添加剂名称
使用范围
最大使用量
着色剂 消毒液为提高稳定性二氧化氯活化速度和活化率，国内对活化剂作了大量研究，活化剂分为能在短时间全部释放出来的即效活化剂，如盐酸、磷酸等强酸和缓慢释放的缓效活化剂，主要有柠檬酸等弱酸，而实验证明，使用柠檬酸作为活化剂，一般仅能活化60%二氧化氯，由于活性二氧化氯释放不完全，溶液中仍有较多有毒的亚氯酸盐，而用盐酸，可使二氧化氯的活化率提高到95以上洗手除菌液
焦糖色（不加氨生产）
固体复合调味料、半固体复合调味料
按生产需要适量使用
栀子蓝
冷冻饮品（食用冰除外）
1.0g/kg
乳化剂
硬脂酰乳酸钠
植脂末
10g/kg
卵磷脂
半固体复合调味料
按生产需要适量使用
柠檬酸单甘酯
婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品
2.4g/100g
水分保持剂
三聚磷酸钠
植脂末
5g/kg
裹粉、煎炸粉
3g/kg（以终产品中的含量计算）
固体复合调味料
4.4g/kg
防腐剂
山梨酸钾
蛋制品
1.5g/kg
脱氢醋酸钠
熟肉制品、预制肉制品
0.5g/kg
二氧化碳
饮料类
按生产需要适量使用
增稠剂
刺槐豆胶
婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品
7g/kg
营养强化剂
肌醇
婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品
21－100mg/100g
 
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