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　　中新网1月15日电 今天（15日）上午，卫生部在专题新闻发布会上公布了《中国居民膳食指南(2007)》。

　　该《指南》有一个对于居民饮酒状况的调查，调查指出中国居民饮酒率是22.4%。中国营养学会副理事长消毒液从中可以看出，调整方式制备的杀菌水浓度可调整范围比电解水宽泛，使用灵活，pH值可根据需要进行调整控制。强酸性和碱性电解杀菌水不能用于空气喷雾消毒，而微酸性次氯酸杀菌水不受限制，并且在有人员操作的场合也可以进行。臭氧虽然可以采用喷雾方式进行空气消毒，但是在有人员操作的场合不可进行。表2中还可以看出，无论在稳定性或安全性方面，微酸性次氯酸杀菌水都具有比较优势洗手除菌液、中国CDC营养与食品安全所研究员杨晓光说：《饮酒情况是2002年全国调查的资料，虽然很有代表性，但我们没有更早的资料做相应对比。酒的消费量是不断增加的，可能饮酒人群和饮酒量都在增加。我们现在和其他国家很难比，不同国家有不同的情况。》

　　杨晓光指出，我国的饮酒特点是喝烈性酒、喝白酒比较多，而世界上的其它国家喝高度酒的比例则要少一些。总体来说是男性喝酒多，女性喝酒少，不过现在大城市知识女性喝酒比例在上升。(据中国网文字直播整理)

 
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