核心提示:中国茶叶出口从注重等级转向卫生安全-茶叶,乌龙茶,李斯特,日本,福建,卫生,进口,表面,农产品,标准化,食品,出口,进口商,生产者,居中,注重,减少,消毒液,水处理,电解水

    中国茶叶股份有限公司董事长、总经理张新今日在出席中茶乌龙茶卫生安全活动，认真察看闽北出口茶叶备案基地、协议茶园及茶叶生产企业，并与日本最大的农产品、食品进口商之一——三井集团商谈后认为，中国茶叶正严格按照规范化、标准化生产，茶叶出口检验把关的重心已由过去的注重产品等级向注重卫生安全方面转变，中国茶叶的安全卫生总体是有保障的，完全能够向中外消费者提供放心的产品。

　　面对高筑的贸易壁垒、技术壁垒，中国政府和生产者采取严格和多方面措施应对，确保产品的卫生安全和更高质量。中国茶叶股份有限公司已经连续五年在茶叶主产区福建举办乌龙茶、绿茶等各茶类卫生安全活动，邀请检验检疫专家和日本等进口国客商与茶叶生产者共同探讨茶叶卫生安全问题性和更高品质。

　　张新表示，多年来，中茶充分利用国际技术和各界专家的知识与智慧，在政府和广大茶农的支持配合下，对茶叶生产基地实施标准化、科学化管理，建立和完善全面的茶叶农残控制和追溯体系，从源头上管理好茶叶，保障了中国茶叶持续、健康发展，保证了各国民众饮茶卫生安全。

　　福建茶叶产量居中国第一，出口量居中国第二，其中乌龙茶年产量超过五万吨，日本、欧盟、美国、香港等每年从福建进口大量乌龙茶，尤其是日本，每年从福建进口的乌龙茶约占总量的六、七成。日本最大的农产品、食品进口商之一——三井株式会社，在二00六年六月日本实施《肯定列表制度》后，从福建进口的乌龙茶在日本进口检验中没有出现过消毒液酸性电解水 (pH=38) 喷雾处理食品接触表面，可不同程度减缓微生物生长79﹪-100﹪[34]。Liu[35]等人研究了电解水对水产品加工表面 (不锈钢板材、瓷砖、地板砖) 单增李斯特菌的杀灭情况，结果发现，用电解水处理这三种材料表面 (25cm2) 5min，单增李斯特菌数可分别减少73log，24log，12log。研究还发现，有机物会降低电解水的杀菌效果，用同样参数的电解水处理表面有蟹肉残留的这三种材料，单增李斯特菌数均会减少2个左右的对数值，细菌减少量有所降低洗手除菌液一起违反事例。

 
中国卫生标准化生产食品乌龙茶日本农产品进口出口茶叶