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　　据新华社北京6月24日电 从7月1日起，美国纽约市卫生部门出台的关于禁止餐饮行业使用反式脂肪的禁令将正式生效消毒液与传统化学消毒剂相比,具有安全、无残留、无污染的特点。即使微酸性电解水排放到环境中去,由于浓度低,容易被中和还原,所以非常便于控制,因此对环境造成的负担小。此外,微酸性电解水和微生物作用时间短暂,不会给微生物创造出可诱导抗体产生的化学环境,更不利于抗性的形成,因此可以长期使用,属于安全、绿色、环保的消毒剂洗手除菌液。

　　据美国《国际先驱论坛报》网站报道，纽约市将于下月开始要求餐饮行业将烘焙食物与油炸食物一道，归入不准使用反式脂肪的食品之列，如有违反，最高可处以2000美元罚金。

　　反式脂肪一般由植物油经《氢化》处理后产生。与一般植物油相比，反式脂肪具有耐高温、不易变质、存放更久等优点，常用于制作饼干、面包、蛋糕和薯条等食品。研究显示，反式脂肪易增加心血管疾病风险。

 
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