核心提示:两岸卫生官员首度会面 拟设食品安全通报机制-消毒,清洗,消毒液,台湾,专家,北京,器具,海协会,通报,座谈,沟通,食品安全,主管部门,耐热,速冻机,毒奶粉,机制,卫生

    台海网9月28日讯 三鹿毒奶粉事件曝光两周之后，两岸卫生专家昨（27）日在北京首度会面，28日双方将举行座谈，就毒奶粉的相关问题、食品安全卫生进行沟通和了解。这是两岸卫生官员的首次接触，为两岸建立食品安全通报机制踏出第一步。

    据台媒报道，海基会副秘书长张树棣率领的台湾专家团，28日下午飞抵北京，大陆海协会常务副会长郑立中在会见时说，现阶段大陆将采有力措施，在两岸两会的框架下由两岸的业务主管部门就食品安全问题，建立一个由专家直接而有效的沟通管道和通报机制。

    郑立中同时表示，两岸食品安全问题已列入两岸两会第二次协商的优先议题，下一步将加强双方合作。

    按海协会的安排，两岸专家团28日上午在兆龙饭店举行座谈，会后将对媒体公布座谈结果；下午台湾团将在北京参观营养与食品检验所和检验检疫科学院，媒体不能随行。实地了解毒奶粉情况，亦不在行程之内。

    郑立中指出，两岸要解决食品安全问题，有四个步骤:建立互信、协调行动、加强合作、妥善处置。两岸专家团进行沟通消毒液生产前的清洗消毒 1每日开工前，耐热容器和工器具分批用82℃以上热水消毒3分钟，不耐热的工器具用100PPM有效氯消毒液浸泡3分钟以上后用自来水冲洗消毒液残留。 2生产前开启电子灭菌灯2小时，对车间空气进行消毒。 3感官检查所有清洗消毒的表面，如发现残留，重复1步骤操作。 5生产加工间歇的清洗消毒 1每连续工作4小时，必须对设备、设施和工器具进行一次清洗消毒。其清洗消毒方法按每天生产结束后的清洗消毒方法执行。 2内包装人员每工作4小时，用75%酒精对手喷雾消毒一次。 相关记录 设备、设施、工器具清洗消毒执行、检查记录 1速冻机清洗消毒作业指导书 目的: 规范速冻机的清洗消毒操作行为，保证速冻机处于清洁状态。 适用范围:适用于速冻机的清洗消毒工作洗手除菌液交流，是协调行动的开始。

    张树棣表示，大陆毒奶输入台湾引起台湾严重的震惊与冲击，两岸两会虽在此事件当中充分发挥及时通报、联系和协调处理功能，但两岸主管部门的专家仍有必要面对面的沟通讨论，让这件事能在专业领域之下，发掘事实的真相共同寻求一个妥善处理的方法。

 
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