核心提示:山西检验检疫局举办出口食品卫生注册登记企业内审员培训班-净化,紫外线,食品卫生,杀菌,山西,出口,环境,食品,无菌,监管,审核,培训班,检验检疫局,消毒液,量能,培训,微生物,食品安全,照射,注册登记

　　为进一步强化监管职能，健全和完善适应认证监管科学发展的新体制，提高山西省出口食品注册企业内部审核员的水平，山西检验检疫局日前举办了出口食品卫生注册登记企业内审员培训班。

　　此次培训重点讲解了我国进出口食品卫生注册制度等相关法律法规，食品安全体系的建立、实施和有效运行，内部审核的消毒液食品制造中，特别是包装工序，应该进行无菌(净化)包装时，要求有净化的环境(净化室)，共中的净化装置对空气的净化效果是十分明显的。这种净化室是把经过过滤后的空气再净化 进入特定的环境，经热杀菌后的食品进入该环境冷却后包装。这里的食品包装净化环境相当于实验室内的超净工作台，可做到无菌包装。(二)紫外线杀菌目前所使用的紫外线杀菌灯是以257nm波长紫外线。紫外线是一种低能量的电磁幅射，照射能量能产生激发作用。紫外线照射杀菌是使微生物细胞内核酸、原浆蛋白和酶发生化学变化而死亡。紫外线有广谱杀菌作用，可杀死包括细菌、结核杆菌、芽胞和真菌在内的多种微生物洗手除菌液作用和审核技巧等内容。培训以课堂讲座、互动、交流的方式进行，并向学员颁发了培训证书。（山西检验检疫局）

 
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