核心提示:我国年底将开展打击私屠滥宰专项整治-屠宰,生猪,农业部,病害,质检,专项整治,商务部,定点,指导书,冷却,消毒,洗手,消毒液,病死猪,振动筛,查处,严厉,滑槽,工商总局

    商务部、公安部、农业部、卫生部、工商总局、质检总局、食品药品监管局等部门，拟从２００８年１２月起，用半年时间开展打击私屠滥宰和病死猪病害肉非法交易专项整治。

    记者从２１日在此间召开的全国商务行政执法暨生猪屠宰管理工作会议上获悉，此次专项整治的重点是，严厉打击私屠滥宰，严肃查处冒用或者使用伪造生猪定点屠宰证书或标志牌的行为；严厉打击屠宰病死猪、出售病害肉行为，严格监督定点屠宰企业执行生猪进场检查验收、屠宰操作、肉品品质检验和无害化处理制度情况；严肃查处定点屠宰企业冷藏运输病害肉等。

 
卫生消毒液卫生班长负责该作业指导书的实施 3质检人员负责该作业指导书的监督检查。 适用范围 洁区包括冷却间、速冻机间、内包装间以及与洁区相连的更衣室、换鞋间、洗手消毒间。 适用于换鞋间、更衣室、冷却间、速冻间、内包装间、手消毒间、地面、墙面、天花板、空气、工作台、冷却池、输送带、洗手龙头、电子秤、封口机、滑槽、振动筛、甩水机、金属探测仪、容器、周转筐等的清洗消毒工作洗手除菌液管理私屠滥宰食品质检总局专项整治生猪屠宰商务部农业部监管工商总局病死猪