核心提示:许菊云代表:强化餐饮业食品卫生监督要有“行标”-次氯酸,餐饮业,电解,食品卫生,消毒液,卫生标准,卫生监督,食品,杀菌,餐饮,行业标准,水中,强化,分子,形式,完善,微酸,代表,消毒剂,范围内

    《我国餐饮业目前没有严格、科学的准入制度，缺乏完善、统一的行业标准，食品卫生安全有隐患。》湖南团许菊云代表建议制定相应的餐饮业产品卫生标准，针对餐饮行业分类别、环节建立完善、统一的行业标准，构建餐饮行业食品卫生安全体系，使目前已具有技术性的规范性文件，消毒液无隔膜电解操作制备微酸性电解水时,电解后所得的溶液都是消毒剂,生产效率高。而且,研宄表明在接近中性(0-5)的pH值范围内,微酸性电解水中的有效氯几乎完全以次氯酸分子(HC10)形式存在。在电解水中氯所存在的三种形式Cl2、CKT和HC10中,次氯酸分子(HCIO)的杀菌效果最强,其杀菌能力是次氯酸根(ClCy)的80倍左右125、洗手除菌液进入标准化系列，成为餐饮行业管理型的卫生标准，以强化餐饮业食品卫生监督，提高餐饮业食品卫生质量。
 
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