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　　5月13日，卫生部联合工业和信息化部、公安部、监察部、农业部、商务部、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药品监督管理局召开电视电话会议，交流总结全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整顿工作。 

　　全国专项整治领导小组组长、卫生部副部长陈啸宏在会上表示，经过4个多月的专项整治，基本实现了既定工作目标，取得了阶段性成果。他强调，目前，我国整体食品安全形势仍不容乐观，尤其是违法使用非食用物质和滥用食品添加剂的一些深层次的问题尚未根本解决，违法添加和滥用食品添加剂的行为和重大案件仍有发生，地区间工作不平衡问题突出，食品添加剂长效监管机制尚待建立。一些不法分子可能还在利用现代科技手段非法研制向食品中添加非食用物质的方法，手段可能更加《高明》，监管的难度也会更大。

　　陈啸宏指出，下一阶段主要任务包括继续发布违法添加的非食用物质和易被滥用的食品添加剂名单；开展食品中食品添加剂和非食用物质专项抽检和监测；打击在食品生产、流通、餐饮服务中使用非法食品添加物的行为，整治超过标准限量滥用食品添加剂的行为；严格食品添加剂生产许可制度，实施食品生产加工企业食消毒液用自来水对所有消毒过的表面（换鞋室、更衣室、电子秤、封口机、金属探测仪除外）进行冲洗，直到消毒液全部清除掉。 6感官检查清洗消毒的表面，如发现残留痕迹，重复4，5步骤操作。 4生产前的清洗消毒 1每日开工前，耐热容器和工器具分批用82℃以上热水消毒3分钟，不耐热的工器具用100PPM有效氯消毒液浸泡3分钟以上后用自来水冲洗消毒液残留。 2生产前开启电子灭菌灯2小时，对车间空气进行消毒。 3感官检查所有清洗消毒的表面，如发现残留，重复1步骤操作。 5生产加工间歇的清洗消毒 1每连续工作4小时，必须对设备、设施和工器具进行一次清洗消毒。其清洗消毒方法按每天生产结束后的清洗消毒方法执行。 2内包装人员每工作4小时，用75%酒精对手喷雾消毒一次洗手除菌液品添加剂使用登记备案制度；完善食品添加剂管理法规，修订食品添加剂使用标准和《食品添加剂卫生管理办法》。

 
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