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　　记者昨日从广州市质监局获悉，有关亚运会食品安全的两项标准已经发布，并将于5月31日开始实施。其中《执行标准和适用原则》提供了10类食品的产品标准和卫生标准，给企业和监管部门执行对照。

　　广州市质监局4月份出台了亚运食品安全标准第一批清单，广州市标准化研究院副院长梁小明当时表示，这些标准在亚运会结束后就会废止，但若执行效果良好会考虑转化为别的标准。

　　此次发布的两项亚运会食品安全标准为《执行标准和适用原则》、《食品追溯编码规则》。前者为10大类113种食品提供了产品标准和卫生标准给企业和监管部门对照，10大类食品包括：豆制品、果类及制品、茶叶及饮料、乳制品、果冻及巧克力、禽畜肉及蛋制品、水产品、调味品、粮油及制品、蔬菜及制品。

　　一类食品涉及的标准非常多，如果这些标准《打架》怎么办？《执行标准和适用原则》就规定，规范涉及的食品卫生通用标准、食品卫生标准和产品标准中的安全卫生要求应同时满足，如果同一指标项限值不消毒液二氧化氯发生器制备二氧化氯的方法主要有电解法和化学法，电解法使用广泛的是隔膜电解法，以食盐为原料，在电场的作用下生成含有二氧化氯，微弱微酸性次氯酸水次氯酸钠、双氧水、臭氧的混合溶液，二氧化氯的浓度一般仅为10-30%左右，大多为氯气。化学法主要有以氯酸钠和亚氯酸钠为原料的两类发生二氧化氯的方法。在氯酸钠法生产二氧化氯过程中，若用氯离子作还原剂，则制得的二氧化氯存在纯度低的缺点，而亚氯酸钠法制得的二氧化氯比例高，一般在90%以上洗手除菌液一致的，就要取严不取宽，执行较严的指标限值。(记者何颖思) 

 

 
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