核心提示:零度可乐再引担忧 甜味剂到底有无危害？-消毒液,消毒,零度,雾化,阿斯巴甜,糖食,卫生部,食品,健康,天冬,引发,偏头痛,房间,试验,倒入,消亡

近日，《零度》可乐在委内瑞拉遭封杀，该国卫生部部长曼蒂拉以《不利公众健康》为由，要求停售并将存货撤柜。尽管他没有明确指出，《零度可乐》含有的何种物质会对人体造成什么危害，但对甜味剂《阿斯巴甜》的质疑再度引发广泛担忧。

　　2008年初，可口可乐在上海刚推出《零度可乐》（Coke Zero）时，关于其含有《阿斯巴甜》可能导致偏头痛甚至致癌的说法，便通过网络迅速传播。资料显示，阿斯巴甜化学名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯(APM)，又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天苯糖等。有消息称，它有损神经系统，将引发偏头痛、记忆力衰退、癫痫、视力消失、昏迷乃至癌症等。

　　《生命时报》记者就此采访了第四军医大学功能食品研究室主任王枫教授。王枫说，阿斯巴甜早在消毒液细菌消亡率967%方法：依据《消毒技术觃范》，选体积24平斱米房间迚行空气消毒现场试验。密闭房间后迚行消毒空气自然菌采样5分钟，作为消毒前对照。然后将TUER消毒液倒入雾化器中，开高雾化量档连续消毒1小时，分别于消毒30分钟及60分钟后对室内空气自然菌采样5分钟。将采样平皿置37°C培养48小时，观察菌落数。试验重复3次，计算自然菌消亡率结论：在24平米房间迚行空气消毒现场试验，将TUER消毒液倒入雾化器中，开高雾化量档连续消毒1小时，结果空洗手除菌液1986年便获得国家批准，是现在最常用的代糖之一，常用于乳制品、糖果、巧克力、保健食品、冷饮制品等食品中。《阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200多倍，仅需少量就可达到理想的甜度，所以备受食品业的青睐。如果确认是阿斯巴甜引发健康问题，那么国内百分之八九十的甜味食品都将受到影响。》他说，每一项允许使用的食品添加剂，包括阿斯巴甜，都是经过国家严格实验，被证明是安全的之后才会批准。

　　《无糖食品对于糖尿病患者乃至部分亚健康人群来说，都是不可或缺的。》卫生部首席健康教育专家、北京协和医院糖尿病中心主任向红丁表示，含糖食品所含热量过多，引发肥胖、血糖异常等多种健康问题。因此，人们才想方设法开发出无糖食品。《我掌握的信息是，阿斯巴甜是一种蛋白糖，我没有看到大规模的权威人体研究证实其有害。大家没有必要因此恐慌。》

　　据了解，国家质检总局对此高度重视。可口可乐（中国）饮料有限公司亦向媒体发出声明称，《提供给消费者的饮料是安全可靠的，包括零度可口可乐在内的所有产品，完全符合中国政府有关健康及食品的法律法规要求。》
 
卫生公众健康甜味剂可口可乐阿斯巴甜