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    6月15日，由山东省食品发酵工业研究设计院与山东中科生物科技股份有限公司自主研发的新型食品添加剂可得然胶项目实现了产业化生产。据悉，美国FDA于1996年准许其作为食品消毒液相关记录:设备、设施、工器具清洗消毒执行、检查记录。 1洁区场地设备、设施、工器具清洗消毒作业指导书 目的:规范洁区场地、设备、设施、工器具清洗消毒作业行为，保证其生产环境、设备、设施、工器具处于清洁状态。开工前，对所有容器、工器具、地面进行全面清洗、清洁，达到清洁卫生的要求。 职责 1车间主任负责贯彻落实该作业指导书。 2卫生班长负责该作业指导书的实施 3质检人员负责该作业指导书的监督检查洗手除菌液添加剂用于食品配料。我国卫生部也于2006年批准可得然胶作为食品添加剂，用于肉类制品、面制品、豆腐类制品等。

    图为该公司工作人员正在进行可得然胶的发酵生产。孙树宝 摄 

 
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