2009年   第16号

 
    为规范食品中大肠菌群指标的检测工作，现公告如下：

    现行食品标准中规定的大肠菌群指标以《MPN/100克或MPN/100毫升》为单位的，适用《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》（GB/T4789.3-2003）进行检测；以《MPN/克或MPN/毫升》、《CFU/克或CFU/毫升》为单位的，适用《食品卫生微生物学检验大肠菌群计数》（GB/T4789.3-2008）进行检测。

    特此公告。

二○○九年十月二十六日

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    相关标准下载：

    GB/T 4789.3-2008 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数

    GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定

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