中新网6月1日电 今天，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长在与网友在线交流时指出，食品是特殊的产品，这样的工作岗位，患有法律规定疾病的病人不能从事，但乙肝病毒携带者不影响食品生产经营。

　　苏志说，病毒性肝炎，还要看具体情况。病毒性肝炎里面的甲型肝炎、戊型肝炎的患者，是不能从事直接入口食品的生产经营活动。

　　苏志接着说， 在中国，乙型肝炎比较多，但是乙型肝炎是通过血液传播、性传播和母婴传播，不是消化道传染病，一般来说也不会通过饮食传播，所以对于病毒性肝炎，在具体体检时要分清楚。比如乙型肝炎的病毒携带者，医学上认为它不影响从事食品生产经营。

　　苏志指出，其实乙肝在中国携带者很多，约占十分之一。把十分之一的人都排除在从事食品生产经营之外不恰当，涉及到他们就业的权利和作为公民的权利。所以，按照《食品安全法》的规定，对健康体检方面，还要和有关部门一块作出具体的规定。
 

　　苏志补充说，在食品生产经营企业，除去《食品安全法》规定的不能从事直接入口食品的岗位外，还有很多岗位，只要工作不直接接触食品就不会造成食品的污染，就不可能通过食用造成疾病传播。

　　苏志最后表示，由于缺乏卫生知识，社会上有一些传统上偏见，对乙肝携带者这部分群体另眼看待，希望中国的广大老百姓尊重科学，正确认识乙肝，要改变原先错误的观念。

　　苏志同时强调，乙肝病毒携带者消毒液患有手外伤，皮肤病、腹泻等有碍食品卫生的人员不准进入车间 长指甲、佩带妆饰物的人员应剪指甲，去掉妆饰物后才准进车间。2检查合格，允许进入车间的人员到更衣室更衣。 3洗手：湿手，滴上皂液，两手反复搓洗，然后在感应水笼头下冲洗干净。 4更衣：先戴好帽子，前部头发不得外露，穿工作服全部头发不外露，戴口罩。 5手在50PPM消毒液浸泡2分钟以上，手碗以下部分应全部浸在消毒液中。 6在感应水笼头下冲洗去手的消毒液后，并用干手纸擦干方可进入加工场所。 7手消毒后，如有污染，必须重复4、5—4、6程序。 8人员的卫生情况应记录在记录表中。 9生产期间，其它人员，如检验人员、检查人员、参观人员等进入，必须按1-7执行。洗手除菌液自己也应该意识，注意避免可能造成传播，影响其他人的健康，比如说乙肝携带者就不适合做献血者。像这样的情况，作为乙肝携带者来说应该注意。(据中国政府网文字直播整理)

 
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