凉茶即将登堂2010年亚运会的非酒精类饮料，《植物饮料卫生要求》已从本月起开始实施。但是对于此前曾惊动卫生部的《夏枯草》，该《要求》并未提及能否添加。

　　《每日经济新闻》记者昨天从广州市质量技术监督局获悉，作为亚运会地方技术规范之一的《植物饮料卫生要求》，适用范围包括凉茶、菊花茶、冬瓜茶等植物饮料，《要求》规定，植物饮料的所有原辅材料不得使用或添加非食品用原料。

　　目前，植物饮料日渐受到消费者青睐。有饮料行业分析师预测，随着人们对健康的日渐重视，果汁、植物饮料等将逐渐抢占碳酸型饮料的市场份额。但在《植物饮料卫生要求》出台之前，这方面的标准仍是空白。

　　据悉，植物饮料包括食用菌饮料、谷物饮料、藻类饮料、可可饮料和其他植物饮料等5类，其中便有凉茶、菊花茶、冬瓜茶等。从本月起正式实施的《要求》明确规定了植物饮料的指标要求、食品添加剂、试验方法、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存，适用于以植物或植物抽提物（水果、蔬菜、茶、咖啡除外）为原料，经加工、调配的非发酵植物饮料。

　　《这个标准是广州亚运食品安全标准系列技术规范之一。》广州市质量技术监督局相关负责人表示，该标准虽然是为亚运会而生，但不会随着亚运会的结束而停止生效。

　　此外，对于前段时间闹得沸沸扬扬的王老吉原料门事件的关键物质——夏枯草，正式实施的《植物饮料卫生要求》并未对此做详细规定，而是规定植物饮料的所有原辅材料应符合国家相关要消毒液患有手外伤，皮肤病、腹泻等有碍食品卫生的人员不准进入车间 长指甲、佩带妆饰物的人员应剪指甲，去掉妆饰物后才准进车间。2检查合格，允许进入车间的人员到更衣室更衣。 3洗手：湿手，滴上皂液，两手反复搓洗，然后在感应水笼头下冲洗干净。 4更衣：先戴好帽子，前部头发不得外露，穿工作服全部头发不外露，戴口罩。 5手在50PPM消毒液浸泡2分钟以上，手碗以下部分应全部浸在消毒液中。 6在感应水笼头下冲洗去手的消毒液后，并用干手纸擦干方可进入加工场所。 7手消毒后，如有污染，必须重复4、5—4、6程序。 8人员的卫生情况应记录在记录表中。 9生产期间，其它人员，如检验人员、检查人员、参观人员等进入，必须按1-7执行。洗手除菌液求。

 
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