2009年6月23日，日本厚生劳动省发布食安发第0623002号通知：近日，日本厚生劳动省对食品卫生法第11条第3项中所规定的不对人体健康造成影响的物质（厚生劳动省大臣所指定的物质）进行了部分修改。具体情况如下：

    第1 修改的摘要

    在食品卫生法（1947年法律第233号）第11条第3项的规定的不对人体健康造成影响的物质（厚生劳动省大臣所指定的物质）中追加牛磺酸。

    第2 实施、应用日期

    自公布之日起开始实施

 消毒液冲洗，用自来水对墙壁、地面、提升机、漂烫机、周转筐进行冲洗，或用塑料刷进行刷洗，清除表面及内部所有残留、残渣。 3消毒：关闭放水阀门、机（池）内注满清水，开启蒸汽阀门，使机内水温升到90℃以上，并开启蒸煮机，输送带转动，使热水与机内、表面充分接触时间不低于5分钟，然后放掉热水。墙壁、地面、提升机用100PPM有效氯消毒水均匀泼洒消毒，使其接触3分钟以上。 4感官检查所有已清洗消毒过的表面，如发现残留，重复1--3步骤操作。 4生产前的清洗 每天生产前对漂烫机、提升机、墙面、地面用自来水冲洗一遍洗手除菌液;   第3 其他

    根据有关确保饲料安全性以及改善质量的法律（1953年法律第35号）,由农林水产部指定牛磺酸及制定其标准、规格。

 
食品卫生法日本牛磺酸