新华网北京８月２９日电 中国卫生部副部长陈啸宏２９日表示，卫生部会同有关部门已正式启动食品安全标准的整合工作。在标准修订过程中，将广泛听取方方面面的意见。

　　陈啸宏在此间举行的《２００９·食品药品安全责任论坛》上说，这次整合工作将重点解决标准缺失、重复和矛盾的问题，逐步建立与中国社会经济发展相适应，与国际食品标准体系相协调，满足保障人民健康需要的食品安全标准体系。

　　陈啸宏表示，标准修订过程中，将广泛借鉴国际经验，充分运用食品安全风险评估结果，将食品致病性微生物、农药残留、微生物残留、重金属污染物质的限量标准以及食品添加剂的修订作为优先领域。

　　陈啸宏说，卫生部将邀请各个领域的相关专家参加标准修订工作，也欢迎企业参与其中。修订后的标准将形成草案，广泛征求社会的意见，包括听取国际组织和相关消毒液酸性氧化电位水在水产领域中的应用，主要涉及养殖水体杀菌和环境消毒、毒藻清除，以及酸性氧化电位水在水产品活体净化、清洗杀菌、贮藏保鲜等卫生品质中的应用进展。提出进一步推广微酸性电解水的应用范围、加强电解水专用设备的研发及完善电解水的相关标准规范将是今后研究的方向洗手除菌液国家的意见，完全按照ＷＴＯ的要求进行。

　　陈啸宏介绍说，中国将加强食品安全风险监测评估的体系建设，力争用２年左右时间在全国建立起覆盖食品生产经营各环节、从城市到农村的食品污染物、食源性疾病监测和总膳食调查体系。建立国家食品安全风险评估中心，在有条件的省份设立分中心，健全食品安全风险评估体系。

　　陈啸宏最后透露，卫生部将继续会同有关部门深入推进食品安全整顿工作。继续发布违反添加非食用物质和滥用食品添加剂名单，查处研制、生产、销售、使用非食用添加物质的行为。

　　此次《食品药品安全责任论坛》由中国国际跨国公司研究会与联合国贸发会议、联合国开发计划署、联合国环境规划署、联合国工业发展组织和联合国全球契约组织共同举办。（周英峰　聂妍婧）

 
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