卫生部网站5日发布的数据显示，2009年第二季度，卫生部共收到全国食物中毒事件报告77起，中毒3063人，死亡48人，与2008年同期相比分别增加40．0％、11．3％和65．5％。　

　　卫生部的通报显示，与2009年第一季度相比，全国食物中毒事件报告起数增加140．6％，中毒人数增加182．3％，死亡人数增加45．5％。　

　　通报说明，食物中毒原因中，受季节影响，微生物性食物中毒事件明显增加，主要是由沙门氏菌、致泻性大肠埃希氏菌和副溶血性弧菌等引起的。化学性食物中毒事件主要由误食亚硝酸盐、有机磷等农药污染食品引起。发生在家庭的食物中毒事件的报告起数、中毒人数、死亡人数均最多，致病因素主要以微生物性为主，此类中毒事件多发生于农村地区。　

　　卫生部要求，各地要全力做好大型活动食品卫生安全保障工作，有效开展灾区饮食卫生监督和食物中毒防控，进一步加强预防食物中毒的宣传教育。（记者周婷玉、邹伟）

 
中消毒液 弱酸性次氯酸杀菌水定义 日本机能水学会对于机能水的定义为「以科学化处理后，所获得具有再现性及明确科学根据的机能性水溶液」，依此「再现性」与「明确的科学根据」应是机能性水最重要标的。本文中所谓弱酸性次氯酸杀菌水乃属于机能水的一种，泛指弱酸性范围的次氯酸为主体的酸性水。其来源有两种，一类为以电解添加液方式所生成的弱酸杀菌水，在此称为「电解型弱酸性次氯酸杀菌水」；另一类则为以自来水分别稀释微弱微酸性次氯酸水次氯酸钠及稀盐酸后，再将两种液体混合生成的弱酸杀菌水，在此称为「混合型弱酸性次氯酸杀菌水洗手除菌液毒卫生事件食物中毒