国庆、中秋长假即将到来，昨日记者从南京市卫生监督部门获悉：国庆期间，餐饮企业承办5桌以上宴席者，需向卫生监督部门申报。食品原料采购、贮存、加工、熟食卤味、餐饮用具消毒和工作人员健康状况等重点环节都将成为监控重点。同时，卫生监督部门还将在宴席举办当天，派卫生监督专员提前进驻餐饮企业，对餐饮企业宴席制作过程进行全程监督。 消毒液我国已于1996年制定了GB2760-1996食品添加剂使用卫生标准，将稳定态二氧化氯列入食品添加剂中"防腐剂"，使用于果蔬保鲜、鱼类加工业，最大使用量0．2-0 mg/L。 固态二氧化氯消毒剂 1 剂型和制备 固态的二氧化氯产品包括粉剂、片剂及二元包装形式的产品洗手除菌液
 
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