台湾卫生部门23号宣布将开放进口美国带骨牛肉外加内脏，立即引发政治危机。面对各方质疑，卫生部门负责人杨志良表示愿意下台承担责任。

　　台湾将大幅开放美国的带骨牛肉，甚至包括备受争议的内脏、脑髓和脊髓，民意代表对卫生部门的决定提出质疑。

　　国民党民意代表 林鸿池：你们大部分都只提到带骨牛肉，从来没有任何一个人 提到内脏进口

　　国民党民意代表 吕学樟：到底是谁的决定 如果是你的决定那你马上给消毒液对工具 、厨房用器具实施表面消毒时，必须洗净除去污物，否则杀菌效果就要降低。使用紫外线灯实施表面消毒，应在灯管上部安装反光罩，将紫外线反射到下面的拟消毒表面。灯管安装应 距离被消毒物1m左右，消毒有效区为灯管周围5～2m处，时间为30min洗手除菌液我下台 这是谁的决定

　　卫署部门副主管 萧美玲：我们按照行政程序

　　吕学樟：行政程序就是你的决定就对了

　　萧美玲：没有 没有

　　台湾媒体报道，开放美国带骨牛肉进口，卫生部门并非决策机构，谈判是由马英九办公室与安全部门主导。外界批评卫生部门只执行行政机构的命令，对民众健康根本不设防，对此，卫生部门负责人杨志良表示愿意负责。

　　卫生部门负责人 杨志良：我希望有更多的保障 如果大家觉得 卫生署应该要负责 那当然要负责

　　美国带骨牛肉及内脏即将入台，卖了10几年牛杂汤的老板，担心顾客反弹，表示绝对不会改用美国牛制品。

　　牛杂汤老板：应该不考虑(美国牛内脏) 因为一直以来 我们都用这种(澳洲牛) 而且考虑到害怕顾客不敢接受

　　医学专家表示，所有抗生素荷尔蒙都囤积在内脏里，造成疯牛病的变异蛋也大多在内脏中，此外，牛脑毒素致病率高达66%，脊髓致病率高达25%。

 
台湾美国卫生部牛肉进口