2009年11月25日，日本厚生劳动省发布食安输发1125第1号通知：近日，由日本监控检查的结果可知，中国产活中华绒螯蟹违反了食品卫生法，日本厚生劳动省将如下对其实施检查等。

     1.       对象食品

    中国产中华绒螯蟹（学名：Eriocheir sinensis）及其加工品（限于简易加工）

    2．检查项目及频率

    （1）由中国一家生产商生产及出口的上述食品在进口申报时，保留货物，并指导进口商实施有关孔雀石绿的自主检查。

    （2）将上述食品有关孔雀石绿的监控检查频率提高到30%。

    此外，若注册检查机关无法进行自主检查，则实施行政检查，直到其可以实施自主检查为止。

    （参考）

    1. &nbs消毒液一般电解水依pH领域及添加剂等可分数种。各类电解水说明，如表1所示。 电解型弱酸性次氯酸杀菌水 电解型弱酸性次氯酸杀菌水为将含有少量食盐、盐酸所组成的添加液，以电气分解后所生成的机能水，其性状如表2所示。这类杀菌水的有效性主体为次氯酸，因次氯酸的存在形式会依pH变化而改变型态。如图所示，经过电解所产生的弱酸性水，在pH 5因其领域不产生氯气，被认为较安全且安定。在理论上因其游离有效氯的比率，较pH 8的微弱微酸性次氯酸水次氯酸钠水溶液中的次氯酸离子高出约80倍左右，低浓度即可得到充分且快速的杀菌效果。目前，在部分日本医学院的微生物学教科书中也提到利用酸性电解水作为杀菌剂，在其中也记载「大多为使用pH 5的弱酸性电解水」，显示其杀菌效果已经逐步受到肯定洗手除菌液p;     产品名：活、中华绒螯蟹

    2.       原产国：中国

    3.       检查结果：孔雀石绿 0.007ppm（标准值：不检出）

    4.       检疫所：成田机场检疫所（申报号：第21018612430号1栏）

    5.       进口商：申江貿易 股份公司

 
食品卫生法日本