英国食品标准局赞同美国纽约市卫生部公布的自愿盐使用量指标，这也是美国盐使用量削减倡议活动的一部分。纽约市是进行协调倡议活动的中心，其中包括17个国家卫生机构和26个市、州及有关团体。倡议活动的目标有助于指导美国的食品工业削减盐的使用量，以便于减少市民的食盐摄入量。

    英国、美国的消费者食用盐摄入量太多。食盐的摄入量较高能增加患高血压病症的风险，又可能增加心脏病和中风的几率的风险。英国食品标准局在2006年首次公布自愿使用盐量的目标值，英国在这方面已经取得了很大的成就。英国食品行业各部门采取积极行动，在过去几年中的削减盐使用量的工作中，我们已经看到每人平均每消毒液醇类消毒剂杀灭微生物依靠三种作用：①破坏蛋白质的肽健，使之变性；②侵入菌体细胞，解脱蛋白质表面的水膜，使之失去活性，引起微生物新陈代谢障碍；③溶菌作用。（2）主要优缺点：优点： ①具有中效、速效的杀菌作用； ②无毒、无刺激，对金属无腐蚀性；缺点： ①受有机物影响大； ②易挥发，不稳定洗手除菌液日的摄入量从9.5克下降到8.6克。这个削减盐使用量倡议能拯救6000多人的生命，并能每年节约15亿英镑。

 
英国美国卫生部食盐食品工业减盐标准