台北市卫生局18日抽查发现，市售蜜饯逾3成不合格，其中还有调味剂超出标准20倍者；腌制蔬菜有25%不合格。
据台湾媒体报道，春节临近，台湾许多人会采购蜜饯、脱水或腌制蔬果。但台北市卫生局抽查发现，台北市售卖的蜜饯逾3成不合格，其中还有调味剂超出标准20倍者；腌制蔬菜有25%不合格。
据报道，台北市卫生局的姜郁美今天表示，在抽验的大卖场、传统市场等处所贩卖的97件腌制蔬菜、蜜饯食品和脱水蔬果中，共发现26件商品质量不合格，违规比率达26.8%.此外，62件产品标示经检查，也有11件不符规定。
在蜜饯部份，台北市卫生局表示，51件产品中有17件不合格，占33%,多数为违规添加超量的人工调味剂糖精或环己基磺酰胺酸盐，其中彰化县海山蜜饯厂生产、台北市誉展蜜饯行贩卖的《调理话梅（红）》环己基磺酰胺酸盐含量超出标准达20倍，彰化县安泰食品厂生产、台北市建溢公司贩卖的《上庄话梅》糖精也高出标准2倍多。
姜郁美说，食用过量糖精常引起口干、肠胃不舒服，甚至导致恶心呕吐，环己基磺酰胺酸盐长期食用也可能导致膀胱癌。姜郁美表示，在腌制蔬菜中发现的违规添加过量的防腐剂苯甲酸，若食用过量恐影响肝、肾功能。台北市卫生局已将违规产品下架，并等待后续处理。
台湾腌制蔬菜蜜饯调味剂标准
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