呼吁修改省食卫条例

　　南京八成卤菜店没有卫生许可证的情况被披露之后，也引起了省卫生监督部门的重视。

　　省卫生监督所监督一处的高湘陵主任告诉本报记者，根据去年6月1日实施的《食品安全法》，已经取消了原先由卫生部门一家发放卫生许可证的老政策，而取而代之的是由工商、质监和卫生部门分别发放的《食品流通许可证》、《生产加工许可证》和《餐饮服务许可证》。

　　就目前而言，由于《食品安全法》对前店后场类型的食品经营单位的归口管理做出规定，因此确实出现了媒体所披露的烧饼摊、卤菜店管理较为混乱的局面，这与《食品安全法》出台的消毒液用于指导内镜的消毒、洗手消毒、皮肤粘膜和环境物体表面的消毒等，但现行的《消毒技术规范》中是针对强酸性电解水，尚未明确微酸性电解水的使用规范，因此需要政府、高校科研机构和企业等共同推动相关的标准规范制定工作洗手除菌液初衷不符。

　　高湘陵坦言，造成这一局面主要就是职责没有分清，因为前店后场的经营模式确实比较特殊，牵涉了各个部门协调问题，而就2001年出台的《江苏省食品卫生条例》中，也没有相关说法，他们呼吁在即将召开的《省两会》上，省人大代表能够提出修改现行的《江苏省食品卫生条例》的建议，以立法的形式在这份已经实施9年之久的《条例》中，增加与《食品安全法》相适应的实施细则，对诸如卤菜店、烧饼摊等，目前处于监管真空的店铺划分归口管理的职能部门，尽快将这些与百姓密切相关的食品摊位管理起来。

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