食品伙伴网讯 夏季来临，各种饮料产品旺销，在选择饮料时，你是否会担心它们的卫生情况？近日，内蒙古食药监局公布的一款含乳固体饮料羊奶茶，卫生情况就让人有点不放心。
 
    近期，内蒙古食药监局对86批次饮料进行抽检，其中，一款由内蒙古青橙紫食品有限公司生产的含乳固体饮料羊奶茶（咸味消毒液一、清洗剂和消毒药物(一)水：水是基本清洗剂，用量大，使用广泛。使用水进行清洗时，同时利用热能或搅拌，流动摩擦以及压力喷射等物理能量，可大大提高水的洗涤效果。(二)硷水溶液(NaOH)：适当组份的碱水溶液脱脂洗涤力极强，适当加热再辅以喷射力洗涤效果更好。广泛使用机器、设备、管道等的清洁洗涤。(三)表面活性剂：又称为人工合成洗净剂，具有促进液体渗透、融化、发泡等作用。多种洗涤剂、消毒剂广泛用于生产和生产经营场所的清洁消毒洗手除菌液）检出大肠菌群超标。
 
    资料显示，大肠菌群作为一组与粪便污染有关的细菌，是评价食品卫生质量的重要指标之一。食品中粪便含量只要达到10-3mg/kg即可检出大肠菌。食品中有粪便污染，则可以推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性，潜伏着食物中毒和流行病的威胁。一些糖、奶含量高的饮品是细菌生长、繁殖的理想场所，如果卫生管理不到位，就很容易出问题。
 
    对抽检中发现的不合格产品，内蒙古食药监局已要求呼和浩特市食品药品监督管理局责令生产企业召回、下架不合格产品，控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。

    相关报道：内蒙古自治区食品药品监督管理局关于1批次饮料不合格情况的通告(内食药监通告〔2017〕24号)
 
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