9日，烟台市卫生计生委组织召开了全市卫生计生食品安全工作暨风险监测交流会议，会议传达了2017年全省卫生计生食品安全工作会议精神，总结了2016年卫生计生系统食品安全工作，分析了当前面临的新形势，研究部署2017年重点工作任务，市卫生计生委丛晨日调研员出席会议并作讲话。
 
    丛晨日调研员总结了2016年卫生计生食品安全工作取得的成绩，要求各级各有关单位要充分认识新形势下加强卫生计生食品安全工作的重要性，以《对标落实年》为总抓手，进一步强化食品安全风险监测质量，加大食源性疾病监测工作力度，做好食品安全企业标准备案，巩固提升国家食安城市创建成果，更好的服务百姓健康和饮食安全。要求重点做好四方面工作：一是全面落实食品安全风险监测计划。重点对肉、蛋、奶、粮食、蔬菜等日常消费量大的食品开展监测，完成18大类食品1800份食品样本325个检测指标的风险监测任务。二是着力推进食源性疾病监测报告工作。各哨点医院年监测报告例数不低于省、市标准要求，委直哨点医院和各县市区综合医院完成监测报告信息化建设任务。三是全面落实《卫生计生基层机构食品安全工作指南》要求，强化基层医疗卫生机构食品安全工作，保障百姓食品安全《最后一公里》。四是做好食品安全企业标准备案工作，严格备案程序，提高标准管理服务水平，将企标备案及信息公开作为依法行政和服务企业、服务百姓的重要工作抓紧抓好。
 
    会议表彰了2016年全市卫生计生食品安全工作先进集体和先进个人，海阳市卫生计生局、烟台毓璜顶医院、蓬莱市人民医院、芝罘区疾控中心4个单位作了交流发言。各县市区卫生计生局食品安全工作分管领导、科室负责人；市、县疾控中心分管主任、食品科科长；市卫生计生监督所分管所长、相关科室负责人；全市30家食源性疾病监消毒液固态二氧化氯大都以亚氯酸钠为主要原料，现有用亚氯酸钠与酸性活化剂配制二氧化氯二元包装产品，也有用亚氯酸钠溶液吸附到膨润土钠盐或将二氧化氯气体吸附到硅酸钙、二氧化硅、滑石粉、过碳酸钠干粉等载体上形成吸附型二氧化氯制剂，另外尚有用非吸附型二氧化氯固体消毒剂的生产工艺。蒋兴锦[27]用固体混合酸剂活化亚氯酸钠的方法生产二氧化氯，结果单独用固体有机酸如柠檬酸、草酸等活化亚氯酸钠中的二氧化氯仅29%-56%，而如将有机酸与无机酸性盐混合，比例1：1-9，则活化率可达90%以上，其实以草酸与AlCl6H2O混合的效果最好。作者还对活化中适宜的加水量和活化最佳时间作了观察，结果加水量为固体有机酸的10倍，放置10分钟最佳洗手除菌液测哨点医院分管院长；市食药监局、农业局、海洋渔业局、粮食局和畜牧兽医局等部门科室负责人等约100余人参加会议。
 
卫生烟台食品安全交流会风险监测