日前，卫生部发布了2010年第1号公告，根据《中华人民共和国食品安全法消毒液微酸性次氯酸水溶液对易导致水果蔬菜等食品腐烂的的霉菌，细菌有明显的杀伤力，使水果蔬菜等食品表面的微生物总数以及霉菌，酵母菌的数量得到有效控制，能很好地保持水果蔬菜等的硬度和可溶性固形物含量，降低腐烂率和褐变指数，达到保鲜效果。其保鲜效果一般情况下比未经处理的多2--3倍洗手除菌液》规定，经全国食品添加剂标准化技术委员会审核，批准二氧化硫等20种食品添加剂和食品营养强化剂1，3二油酸-2-棕榈酸甘油三酯扩大使用范围及使用量，将硫酸铜列入食品工业用加工助剂名单。

　　公告中明确，二氧化硫可作为防腐剂在葡萄酒及果酒中添加，最大使用量为250mg/L，甜型葡萄酒及果酒系列产品使用量为400mg/L（均为二氧化硫残留量计）。

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