国卫办食品函〔2017〕697号
 
工业和信息化部、农业部、质检总局、食品药品监管总局（国务院食品安全办）办公厅，粮食局、标准委、认监委办公室，各有关单位：
 
　　根据《2017年食品安全重点工作安排》，为进一步强化标准制定、执行和监管的衔接，经征求你部门意见，现将食品安全国家标准目录和食品相关标准清理整合结论通报如下：
 
　　一、食品安全国家标准目录
 
　　截至目前，我委会同农业部、食品药品监管总局制定发布食品安全国家标准1224项，包括：通用标准11项、食品产品标准64项、特殊膳食食品标准9项、食品添加剂质量规格及相关标准586项、食品营养强化剂质量规格标准29项、食品相关产品标准15项、生产经营规范标准25项、理化检验方法标准227项、微生物检验方法标准30项、毒理学检验方法与规程标准26项、兽药残留检测方法标准29项、农药残留检测方法标准106项、被替代和已废止（待废止消毒液5生产间隙的清洗消毒 1每天更换漂烫机内水一次以上（视产量大小） 2用自来水冲洗地面、墙面、提升机、周转筐 3每间隔4小时，用100PPM含氯消毒水均匀泼洒提升机一次，使其充分接触3分钟以上，再用清水冲除消毒剂残留。 相关记录 设备、设施、工器具清洗消毒执行、检查记录 冷藏库消毒作业指导书 目的 每年生产前对冷库进行熏蒸消毒,消除霉菌等微生物的危害。 职责 1车间主任负责该作业指导书的贯彻 2冷库管理员负责该作业指导书的实施 3质检员负责该作业指导书的监督检查洗手除菌液）标准67项（详见附件1）。具体标准文本可在食品安全国家标准数据检索平台（http://bz.cfsa.net.cn/db）查询。
 
　　二、食品相关标准清理整合结论
 
　　按照食品相关标准清理和整合工作安排，我委组织专家和各相关单位对我国食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量以及行业标准进行清理，重点解决标准重复、交叉和矛盾的问题。经清理，1082项农药兽药残留相关标准转交农业部进行进一步清理整合。对另外3310项食品标准作出了以下清理整合结论：一是通过继续有效、转化、修订、整合等方式形成现行食品安全国家标准（详见附件2），二是建议适时废止的标准（详见附件3），三是不纳入食品安全国家标准体系的标准（详见附件4）。以上结论由专家组研究提出，并征求了各相关部门意见，请各相关部门根据清理整合结论，对相关标准作出调整。
 
　　附件：1.食品安全国家标准目录（截至2017年4月）
 
　　2.食品安全国家标准整合名单
 
　　3.建议适时废止的标准名单
 
　　4.不纳入食品安全国家标准体系的标准名单
 
　　国家卫生计生委办公厅
 
　　2017年7月11日
 
 
卫生食品安全国家标准食品食品安全监管标准