食品伙伴网讯  据加拿大卫生部网站消息，8月15日加拿大卫生部发布通告，提议修订《乳化剂、胶凝剂、稳定剂和增稠剂列表》，拟批准罗望子胶作为食品添加剂用于部分食品。
 
    罗望子胶也被称为罗望籽果胶、罗望籽多糖，来自热带和亚热带地区罗望子树的果实。
 
    加拿大卫生部经过风险评估认为，按照以下使用范围与使用量，将罗望子胶作为食品添加剂是安全的。

使用范围

使用量

奶油、法式生菜调味酱、沙拉调料等

消毒液日本幸荣化学产业株式会社48小时后，皮肤刺激指数合格安全性测试大鼠喂食试验日本食品分析中心以口服2000mg/kg的用量，喂食大鼠14天后，未发生异常或死亡。大鼠吸入喷雾洗手除菌液

按需使用

松软干酪、奶油松软干酪

0.5%

冰激凌配料

0.5%，跟其他稳定剂混用时，总量不超过0.5%

冰奶配料

0.5%，跟其他稳定剂混用时，总量不超过0.5%

低热量人造奶油

0.5%，跟其他稳定剂混用时，总量不超过0.5%

冰冻果子露

0.75%，跟其他稳定剂混用时，总量不超过0.5%

酸奶油

0.5%，跟除单甘脂、甘油二酯、磷酸二氢钠之外的添加剂混用时，总量不超过0.5%

非标准化食品

按需使用

冷包装奶酪类食品

0.5%

 
    有关人员可以在2017年10月28日之前提交意见。

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