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卫消网:加拿大批准源自甜叶菊的所有甜菊糖苷作为甜味剂_加拿大-食品-甜味剂-活化-甜菊糖-标准化-卫生部-卫生-计算-食品卫生消毒
2018-08-08  浏览:265
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    食品伙伴网讯  据加拿大卫生部网站消息,8月31日加拿大卫生部发布通告,更新《食品甜味剂列表》,批准源自甜叶菊的所有甜菊糖苷作为甜味剂用于一系列食品。
 
    据了解,此前,加拿大已批准多种源自甜叶菊的甜菊糖苷,在应用时需保证总甜菊糖苷的量不低于95%。
 
    加拿大卫生部经过风险评估后认为,甜菊糖苷用于一系列食品无安全风险,因此更新《食品甜味剂列表》,批准所有来自甜叶菊的甜菊糖苷作为甜味剂用于一系列食品。
 
    使用范围与用量如下:

甜味剂

使用范围

限量

源自甜叶菊的甜菊糖苷

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(1) 餐桌甜味剂

(1)参照GMP

(2)早餐谷物、坚果涂抹酱、非标准巧克力糖果

(2) 0.035% (以甜菊糖计算)

(3)非标准化的饮料浓缩物、非标准化饮料、非标准混合饮料

(3) 0.02%(以甜菊糖计算)

消毒液杀菌性能 二氧化氯活化率及杀菌效果表明[28],活化与PH值有关。PH<0.5时,可快速释放活化二氧化氯,PH>0.5时二氧化氯释放速度变慢,活化不完全,杀菌能力就弱。贾松树[28]报导的二元包装二氧化氯消毒效果为:产品二氧化氯含量平均74%,54°C 14天储放后含量平均值736%,无明显变化。用5mg/L 的溶液作用5分钟可杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌,对白色念珠菌150 mg/L作用5分钟杀灭率亦达100%洗手除菌液

(4)烘焙食品、非标准化的烘焙制品、非标准甜点混合物、非标准甜点、酸奶

(4) 0.035%(以甜菊糖计算)

(5)口气清新剂的产品、口香糖

(5) 0.35%(以甜菊糖计算)

(6)未标准化调味品

(6) 0.013%(以甜菊糖计算)

(7)非标准化糖果(非标准化的巧克力糖果除外)、非标准糖果酱(非标准化的巧克力糖果酱除外)

(7) 0.07%(以甜菊糖计算)

(8)代餐棒、补充营养

(8) 0.02% (以甜菊糖计算) 

(9)非标准化零食条

(9)0.04% (以甜菊糖计算)


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