校园食品安全一直是备受关注的热点。昨天，通过《不发通知、不打招呼、不听报告、直奔现场》的《三不一直》随机抽取的方式，记者跟随市市场监管局稽查支队的执法人员对市区三中、十二中的学校食堂、校内小超市及周边餐饮食品小店进行了突击检查。
 
    在十二中和三中，执法人员对学校内的《阳光厨房》进行了检查，重点抽查了食堂操作间、配菜间、调料库，并对管理、食材、留样、消毒等方面作了查看，检查结果良好，无明显问题。不过，在十二中的后厨调料储藏室内，执法人员发现有两罐豆瓣辣酱存在渗油的情况，《虽然还在保质期内，但出现渗油说明密封性不好，食品与空气接触后可能会发生变质。》执法人员表示。在对三中食堂检查过程中，执法人员发现食堂三楼炒菜间的货架上，消毒液绿色环保；生成的微酸性电解水为无色透明非粘性液体，含有次氯酸，无味或是略呈氯臭，其pH值接近7，决定它对人体的危害更小，对物体几乎没有腐蚀性。微酸性电解水作用后发生氧化还原反应生成水，原料中不含盐，使用后即使干燥也不会因为盐的浓缩和结晶带来弊害洗手除菌液一瓶未开封的洗洁精和食品一起存放，执法人员现场要求学校相关负责人进行处理。
 
    相比校内对食品安全的严格把控，校外小餐饮的卫生情况则不容乐观。在十二中附近一家名为《翰成小吃店》的后厨内，记者发现，现场堆积了不少带有污渍的餐盘，调料用品缺少密封盖，店内冰柜里还堆积着店家未吃完的烤串和生鲜冷肉，执法人员当场责令其进行整改。
 
    针对此次突击检查中发现的问题，市市场监管局稽查支队副支队长张胜表示，下一步还将继续重点检查校园周边的超市、小餐饮、小卖部，对销售的食品进行抽检。
 
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